Descripción
Caja de 6 botellas: 111€
Mencía, Brancellao, Sousón, Garnacha, Merenzao.
630 botellas.
Viñas de más de 60 años. Parcela histórica. Viñedo recuperado. Cepas en vaso. Trabajo en viñedo manual sin mecanización.
Elaboración artesanal con pisado y fermentación en fudre de roble francés sin retirar su raspón. Crianza en barrica usada de 500l de roble francés durante 10 meses. Bazuqueo manual. Fermentación espontánea con sus propias levaduras.
Vino con cuerpo, gran estructura. En boca es potente y una vez abierto los aromas especiados van dejando paso a la fruta que se manifiesta incluso días después. Vino con larga vida en botella.
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